Strategia su tre pilastri

Emmi si è posta l'obiettivo di affermarsi a lungo termine come impresa indipendente sui mercati liberalizzati. Per raggiungere questo scopo ha adottato una strategia basata su tre pilastri: la difesa della sua posizione di leader in Svizzera, la crescita mirata all'estero e una gestione dei costi coerente e sostenibile.

Con questa strategia Emmi progetta, con una dotazione di capitale proprio di almeno il 40 %, di ottenere un margine di utile netto compreso tra il 2,5 e il 3,5 %. Nel frattempo, grazie alla crescita organica e ad acquisizioni nei mercati chiave internazionali, punta ad un fatturato di 4 miliardi di CHF.

Mercato nazionale competitivo

Il mercato svizzero degli alimentari è molto competitivo. Nel 2011 la Svizzera è diventata ancora più attraente per i fornitori stranieri a causa del franco forte. Emmi quindi non deve affermarsi solamente sul piano nazionale ma, soprattutto nel caso del formaggio, anche su quello internazionale contro i concorrenti esteri.

In questo contesto giocano a favore di Emmi non solo l'assortimento completo di prodotti lattieri di alta qualità, ma anche la vasta offerta di servizi di logistica. Una serie di clienti del commercio al dettaglio, all'ingrosso e della gastronomia nonchè altri famosi produttori di alimentari si affidano alla competenza di Emmi che produce per i loro marchi, offre consulenza e presta servizi di logistica. In un ambiente competitivo Emmi possiede i requisiti per mantenere le proprie quote di mercato anche in futuro.

Concentrazione sui mercati chiave

Oltre alla Svizzera, Germania, Italia, Austria, Gran Bretagna, i Paesi del Benelux e gli USA rappresentano i mercati chiave internazionali in cui Emmi intende ampliare fortemente l'attività nei prossimi anni. Le filiali locali di Emmi assicurano la necessaria vicinanza ai mercati. Parallelamente, l'azienda sfrutta in maniera selettiva anche le opportunità di altri mercati, lavorando a stretto contatto con partner strategici.

Efficienza dei costi di produzione e amministrazione

Nella concorrenza con i maggiori produttori di alimentari d'Europa, l'efficienza è un fattore di successo determinante. Con misure di aumento della produttività e una rigorosa gestione di costi, Emmi investe in strutture efficienti e compatibili a livello europeo.