Un utilizzo moderato delle risorse e un rapporto sincero e basato sulla fiducia con tutti i gruppi di interlocutori contribuiscono al successo duraturo di un'azienda. È per questo che Emmi s'impegna a gestire l'azienda in modo che si crei un giusto equilibrio tra interessi economici, ecologici e sociali.

Da molti anni Emmi s'impegna a favore di un riorientamento duraturo della sua produzione e di un utilizzo moderato delle risorse. In quanto azienda lattiera, deve affrontare grandi sfide: si tratta di produrre in maniera economica generi alimentari che rispondano alle esigenze del mercato e siano di alta qualità e sicuri. Allo stesso tempo, i consumatori richiedono una continua riduzione dei prezzi. Per trovare un punto d'incontro tra elevati standard qualitativi e prezzi convenienti, Emmi impiega nei processi ad alto consumo energetico tecnologie ecologiche ed efficienti, dando esempio di imprenditorialità responsabile.

La sostenibilità è una colonna portante della filosofia aziendale di Emmi, alla quale tutti i collaboratori contribuiscono attivamente con un atteggiamento propositivo. L'ottemperanza a una conduzione aziendale e un modus operandi rispettosi dell'ambiente è stata sancita già nella politica ambientale formulata a metà degli anni '90. Nel 2005 si è definitivamente rinunciato ai prodotti modificati geneticamente. Questi principi, consolidatisi in 20 anni, sono ora al centro dell'attenzione di una commissione preposta alla sostenibilità.

La commissione sostenibilità di Emmi
"Il nostro successo futuro si basa sull'equilibrio e sulla sostenibilità dei nostri obiettivi economici, sociali ed ecologici. In importanti ambiti pertinenti alla sostenibilità miriamo a fungere da punto di riferimento internazionale nel settore in cui operiamo".

In qualità di principale azienda lattiera indipendente della Svizzera, Emmi si è votata alla sostenibilità. L'azienda è consapevole della propria responsabilità nei confronti dell'ambiente e della società e la onora in modo attivo, perseguendo obiettivi economici, sociali ed ecologici bilanciati lungo l'intera catena di creazione del valore, dall'acquisto alla vendita.

Direttive di sostenibilità basate su tre pilastri
Le direttive di sostenibilità alle quali Emmi si riferisce si basano su tre pilastri che consentono un equilibrio tra economia, ecologia e impegno sociale. Esse si orientano ai fattori di produzione alla base dell'economia politica, vale a dire capitale, terra e lavoro. I tre pilastri sostengono l'intera catena di creazione del valore del Gruppo Emmi, dall'approvvigionamento delle materie prime fino alla produzione, alla lavorazione e alla fornitura ai clienti. Questa strategia prende le mosse da una cultura aziendale vissuta in modo autentico e dal rispetto di valori in linea con la filosofia dell'azienda.

La "casa" della sostenibilità di Emmi